Swiss Black Angus "Old Cow" Entrecôte Second Cut

Der Swiss Black Angus "Old Cow" Entrecôte Second Cut ist das feinfaserige Steak aus dem hinteren, Richtung Huft laufenden Teil des Entrecôtes.

Es ist kein Entrecôte Mittelstück, und dennoch trotz der leichten Sehne, welche sich fast unsichtbar durch den Cut zieht, ist es ein unglaublich leckeres Steak.

In Sachen Geschmack und Saftigkeit steht dieser Delikatesse aus Schweizer Fleisch einem klassischen Entrecôte in nichts nach. Wir empfehlen Dir, das Steak nach dem Zubereiten in dünne Tranchen schräg aufzuschneiden. Es erwartet dich ein TOP Preis-Leistungs-Verhältnis und Du trägst zur Nachhaltigkeit bei.