Deine Bestellung wird verarbeitet.

In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus aller Welt: Nachhaltig, handverlesen und von ausgezeichneten Produzenten. Als international anerkannter Fleischveredler steht LUMA für höchsten Genuss und bietet dir die neusten Fleischtrends – neben spannenden Stories und Rezepten zum Thema.

Swiss Black Angus Filet am Stück

Swiss Black Angus Filet am Stück

Art Nr: 1568

Das Rindsfilet ist wohl der bekannteste Cut vom Rind. Du erhältst das ganze Filet am Stück, also vom Kopfteil bis zur Spitze. Aus Qualitätsgründen bleibt die Silberhaut dran, die du gerne selbst wegdressieren kannst. Danach kann das Stück als Ganzes im Ofen niedergegart oder selbst portioniert und zubereitet werden. Du kannst schöne Steaks portionieren und aus dem Spitz noch ein Tatar schneiden. Wenn du den Filetspitz nach innen umschlägst, kann das ganze Filet sogar in Blätterteig gewickelt und gebacken werden.

Von IP-Suisse zertifiziert, wachsen die Tiere unter genauen Vorgaben auf. Dieser Fokus auf Tierwohl und Nachhaltigkeit schlagen sich in der zarten Beschaffenheit und im Geschmack des Filets nieder. Dazu kommt, dass das Swiss Black Angus Rind an sich bereits die optimalen Grundvoraussetzungen für schmackhaftes Fleisch hat.

Unsere empfohlene Kerntemperatur: 54°C.

Herkunft Schweiz
Preis pro 100g CHF 14.90
Gewicht
Preis (CHF)
zzgl. Versand, inkl. 2,50% MwSt.

Frühstmögliche Lieferung am Mo. 23. Mai
Bei Bestellung vor 15.00 Uhr.

Dieses Produkt ist momentan nicht verfügbar. Gerne geben wir telefonisch unter +41 (0) 52 670 02 11 Auskunft, wann das Produkt wieder verfügbar ist.

* Der Preis richtet sich nach dem effektiven Gewicht des Fleisches, welches für dich portioniert wird. Deshalb kann der Preis nur ungefähr angegeben werden.

Dieses Produkt wird schockgefroren ausgeliefert.

Diese Delikatessen könnten dir auch gefallen