Ob portioniert und gebraten oder am Stück gegart, die Engadiner Lammracks sind eine Wucht. Diese Schweizer Lammkoteletten sind sehr zart und zugleich vollmundig im Geschmack. Die Lämmer grasen ohne Kraftmittelzusätze auf Alp- und Allmendweiden, womit ihnen eine natürliche Umgebung geboten wird.
Das Lammfleisch aus dem Bio-Betrieb Stalla Pundschermaun in den Schweizer Alpen ist eine wahre Delikatesse, die dank einer optimalen ökologischen Haltung in Geschmack und Konsistenz überzeugt.
Empfohlene Kerntemperatur
56°C
Das Lammfleisch aus dem Engadin ist eine wahre Delikatesse, die dank einer optimalen ökologischen Haltung in Geschmack und Konsistenz überzeugt.
Hier findest du ausgesuchtes Lammfleisch aus aller Welt. Ob Schweizer Bio-Lamm aus dem Engadin, Milchlamm aus dem spanischen Segovia oder Lammracks aus Neuseeland – LUMA hat das passende Lamm für dich!