Fondue Bourguignonne
Eine Auswahl an bestem Fondue Bourguignonne Fleisch für einen geselligen Abend. Die Metzger von LUMA schneiden dir vorgeschnittene Würfel in bester Qualität – saftig, zart und perfekt portioniert für deine Gäste.
Beratung gewünscht?
Fragen zu Produkten oder Zubereitung? Wir beraten gerne persönlich und freuen uns auf deinen Anruf oder E-Mail: Tel. 052 670 02 11 │ [email protected]
Wieso Fondue Bourguignonne?
F3 Saucen für Fondue Chinoise / Bourguignonneondue Bourguignonne ist ein geselliger Klassiker. Jeder taucht seine Würfel ins heisse Öl oder die Bratbutter, ganz nach Geschmack, und teilt einen genussvollen Moment mit Freunden und Familie.
Fondue Bourguignonne von LUMA
Bei uns findest du die besten Fleischwürfel in Spitzenqualität. Ob Rind, Kalb, Geflügel, Schwein oder besondere Produkte wie Wagyu – alles vorgeschnitten oder als Block verfügbar. Nachhaltig aufgezogen, optimal gefüttert und perfekt gereift.
Zubereitung
- Öl oder Bratbutter im Fondue-Topf erhitzen
- Fleischwürfel kurz eintauchen bis zum gewünschten Gargrad
- Mit vorbereiteten Saucen, frischem Brot und Gemüse servieren
- Tipp: Wagyu oder gereiftes Fleisch etwas kürzer garen, damit es saftig bleibt
Rezepte
- Klassisch: Rindswürfel mit Kräuterbutter oder Chimichurri
- Exklusiv: Wagyu oder LUMA gereiftes Fleisch mit Wasabi Senf
- Kreativ: Verschiedene Fleischsorten kombinieren, kleine Dips bereitstellen
Hier zeigen wir dir 3 schnelle Saucen Rezepte für dein nächstes Fleisch-Fondue.
Fragen und Antworten zu Fondue Bourguignonne
200 bis 250 Gramm pro Person sind ideal für einen geselligen Abend.
Ja, unsere Würfel sind fertig portioniert. Wer es individueller mag, kann Blöcke bestellen und zuhause selbst schneiden.
Rind, Kalb, Schwein und Geflügel – und für besondere Abende Wagyu oder LUMA gereiftes Fleisch.
Öl oder Bratbutter erhitzen, Würfel kurz eintauchen, bis sie den gewünschten Gargrad haben. Tipp: Wagyu nur kurz garen, Rind medium rare.
Unsere Empfehlungen: Wasabi Senf, Kräuterbutter oder Chimichurri. Sie passen zu allen Fleischsorten.
Fondue Bourguignonne wird in heissem Öl oder Butter gegart, nicht in Brühe. So bleibt das Fleisch besonders aromatisch und saftig.
Spitzenqualität, perfekte Portionierung, nachhaltige Haltung, optimale Reifung – so wird dein Fondue-Abend ein voller Erfolg.
Klar doch! Wir beraten dich sehr gerne via Chat, E-Mail oder Telefon. Bei uns nimmt sogar ein Mensch den Hörer ab. Deine Fragen zu Produkten oder deren Zubereitung sind also sehr willkommen. Hier geht's lang: Tel: 052 670 02 11, [email protected]