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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus der ganzen Welt, handverlesen und nur von ausgezeichneten Produzenten. Und natürlich unsere bekannten LUMA D.A.C. Produkte, die mit dem einzigartigen Edelschimmelpilz gereift werden. Als Fleischveredler entdecken wir immer wieder Delikatessen, die wir anspruchsvollen Gastronomen und Gourmets zu Hause nicht vorenthalten möchten.

LUMA Pork Nierstück

LUMA Pork Nierstück

Art Nr: 52

Das zarte und kurzfaserige Schweinsnierstück von LUMA profitiert von einem hohen Anteil an interzellulärem Fett, welches dafür sorgt, dass das Steak in der Pfanne nicht austrocknet. Die 35 tägige Schimmelpilzreifung am Knochen, vereint mit dem natürlich hohen Fettanteil des Schweins lässt es zu einer wahren Sensation des Geschmacks werden. LUMA empfiehlt: Das Nierstück nach kräftiger Farbgebung im Ofen bei mittlerer Hitze à piont zu garen. Im Anschluss grosszügig abstehen lassen und fertig ist es zum Servieren.

Herkunft Schweiz
Preis pro 100g CHF 8.00
Gewicht
Preis (CHF)
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Frühstmögliche Lieferung am Mi. 25. Juli
Bei Bestellung vor 15.00 Uhr.

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