LUMA Pork Bauch
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LUMA Pork Bauch

Ein wahres Gaumenfeuerwerk wie es unsere Grossväter noch erlebt haben.
Gewicht
Menge
  • Frühstmögliche Lieferung
    Montag 4. März Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
  • Preis pro 100g
    CHF 6.50
  • Herkunft
    Schweiz

Der Luma Schweinebauch wird für 28 Tage mit unserem Edelschimmelpilz gereift. Durch die Reifung wird das Fleisch zarter und bekommt ein einmaliges und nussiges Aroma. Man kann den Schweinebauch auf viele verschiedene Arten zubereiten. Dazu gehören zum Beispiel Sous-viden, Schmoren, Braten oder Grillieren.

Empfohlene Kerntemperatur

68 °C

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall