Gold-Hattrick: LUMA triumphiert erneut an der World Steak Challenge
Die World Steak Challenge zählt zu den bedeutendsten Wettbewerben der Fleischwelt. Hier treten die besten Fleischproduzenten gegeneinander an. Auch dieses Jahr hat LUMA erneut bewiesen, dass höchste Qualität kein Zufall ist: Unsere neuste Delikatesse, das LUMA US Wagyu Ribeye 9+ wurde von der Jury mit Gold ausgezeichnet und reiht sich damit in die Siegesserie der letzten Jahre ein.
Was macht dieses Stück so aussergewöhnlich?
Die Antwort liegt in der unverwechselbaren Struktur und Aromatik des Fleisches. «Die fantastische Farbe und das verführerische Beef-Aroma begeisterte schon vor dem Braten. Die gleichmässige Marmorierung und der perfekt abgestimmte Fettanteil sorgen für ein unvergleichlich saftiges und zartes Geschmackserlebnis. Beim Schneiden gleitet das Messer mühelos wie durch Butter, ein Zeichen höchster Fleischqualität», halten die Juroren in ihren Degustations-Notizen fest.
Marco Tessaro
Der erneute Sieg unterstreicht nicht nur die aussergewöhnliche Qualität des LUMA US Wagyu Ribeye 9+, sondern auch LUMAs langfristige Philosophie: kompromisslose Auswahl, enge Zusammenarbeit mit Spitzenproduzenten und feinste Veredelung, die weltweit Anerkennung findet.
Mit drei Goldmedaillen in Serie schreibt LUMA ein weiteres Kapitel seiner Erfolgsgeschichte und beweist einmal mehr, dass Spitzenqualität kein Versprechen, sondern ein Resultat konsequenter Leidenschaft ist.
Zubereitung ist Key
Das Steak wird bei hoher Hitze grilliert, damit kräftige Röstaromen entstehen, welche die natürlichen Geschmacksnuancen des Fleisches perfekt ergänzen. Anschliessend das Stück in Tranchen schneiden und mit etwas Salz vollenden.
Wer dieses aussergewöhnliche Stück lieber im besten Steakhouse der Schweiz geniessen möchte, ist im William ButchersTable genau am richtigen Ort. Wähle das Gold-Steak an der Metzgerstheke aus und lass dich vom Chief Butcher kompetent beraten. Dazu erwarten dich hervorragende Vorspeisen, köstliche Beilagen, verführerische Desserts – und natürlich der legendäre Markbein-Shot.
