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Katsu-Sando Steak-Sandwich nach Fabio Lombardi

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Thai Bites Salad

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Original Japanese Wagyu oder Kobe Beef Tenderloin

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Burger im Sriracha Bao Bun

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Geschnetzeltes mit Riesling & Morcheln

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Geschmorte Short Ribs mit Speck und Gemüse

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Original Japanese Wagyu oder Kobe Beef Ribeye

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Wagyu Wurst Taco mit Pok Choi & Salsa

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Rindsfilet "Mittelstück" mit karamellisiertem Babysalat und Beurre-Rouge

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Original Japanese Wagyu oder Kobe Beef Striploin mit Selleriepüree und Karotten

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Original Japanese Wagyu oder Kobe Beef Second Cut mit Gemüse an einer feiner Jus

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Rump Steak Roulade mit Zwiebelkompott

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Short Ribs mit allerlei Kartoffeln und Gemüse an Morchelsauce

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Rindsfilet mit selbstgemachter Hollandaise

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Wagyu Tataki Donburi mit Venere Reis

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Wagyu Tomahawk Steak vom Grill mit Fladenbrot

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Wagyu Striploin Steak vom Grill mit asiatischem Gurkensalat

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Festtagsmenü gesucht?

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Das beste Fleisch der Welt: Wagyu

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Exklusive Cuts und edle Tropfen: Das passt zu US Wagyu und LUMA Beef

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Extravagantes für die Festtage: Original Japanese Wagyu & Kobe

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So gelingt dir das perfekte Wagyu Steak

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LUMA Silvestermenu: So lassen wir es im alten Jahr nochmals krachen!

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Kleine Portionen für grosse Delikatessen

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