Australian Wagyu Short Rib 6-9
- Frühstmögliche LieferungFreitag 22. November Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
- Preis pro 100gCHF 11.25
- HerkunftAustralien
Diese Wagyu Short Ribs vom australischen Wagyu übertreffen alles.Sie sind unglaublich stark marmoriert und geschmacksintensiv!
Eine ganze Rippenplatte mit mehreren Knochen und dazwischen viel saftiges Flesch. Und egal ob Du sie schmorst, Sous Vide garst oder einfach auf den Grill legst. Du wirst Dir danach die Finger lecken und den traumhaften Geschmack nicht mehr vergessen!
Unsere Produkte werden für dich auf den Punkt gereift und schockgefrostet. Durch das Schockfrosten können Geschmack und Saftigkeit optimal erhalten werden. Unser Verfahren «Super Frozen» garantiert somit die bestmögliche Qualität für dich als Kunde. Der Unterschied liegt im Detail: Schockfrosten bei -60 °C im Vergleich zur konventionellen Methode bei -12 °C macht den Unterschied. Das schnelle Einfrieren des Fleisches ist entscheidend, um die Zellstruktur zu schützen und die Qualität zu bewahren.
Kann mit nichthormonellen Leistungsförderern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein.
Alternative Bezeichnung
Rinderrippchen, Kurzrippen, Beef Ribs
