Irish Beef Tenderloin Second Cut
- Frühstmögliche LieferungMittwoch 8. April Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
- Preis pro 100gCHF 10.00
- HerkunftIrland
Bestes Rindfleisch, das bis zum perfekten Reifegrad gelagert wurde. Ihr bekommt bei diesem Produkt einen Filetspitz und - oder einen Kopf. Er eignet sich sensationell zum Kurzbraten. Eine Packung kann mehrere Stücke enthalten.
Unsere Produkte werden für dich auf den Punkt gereift und schockgefrostet. Durch das Schockfrosten können Geschmack und Saftigkeit optimal erhalten werden. Unser Verfahren «Super Frozen» garantiert somit die bestmögliche Qualität für dich als Kunde. Der Unterschied liegt im Detail: Schockfrosten bei -60 °C im Vergleich zur konventionellen Methode bei -12 °C macht den Unterschied. Das schnelle Einfrieren des Fleisches ist entscheidend, um die Zellstruktur zu schützen und die Qualität zu bewahren.
Alternative Bezeichnung
Filet special cut
