Notre agneau provient des îles verdoyantes du nord et du sud de la Nouvelle-Zélande. C’est là-bas que les bêtes grandissent dans un élevage respectant les règles de l’art et qu’elles profitent de vastes prairies dans la nature. Un véritable délice à cuire à basse température au four ou à passer au barbecue !
Température à coeur de la viande recommandée
56-58 °C
Peut avoir été produit avec des stimulateurs de performance non hormonaux, tels que les antibiotiques.
Disponible toute l’année et d’une qualité exceptionnelle. Notre agneau néo-zélandais provient d’élevages certifiés. Les bêtes paissent dans de vastes prairies d’herbe juteuse. La chair des agneaux est particulièrement délicieuse pour les gourmets.
Tu trouveras ici de la viande d'agneau sélectionnée dans le monde entier. Qu'il s'agisse d'agneau bio suisse d'Engadine, d'agneau de lait de Ségovie en Espagne ou de racks d'agneau de Nouvelle-Zélande, LUMA a l'agneau qu'il te faut !