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Grâce à notre boucherie en ligne, les amateurs de bonne viande accèdent aux meilleures pièces au monde issues de l’élevage durable, soigneusement sélectionnées et en provenance des meilleurs producteurs. En tant qu’artisan boucher affineur reconnu dans le monde entier, LUMA est associé à des produits d’une grande finesse, et vous propose les dernières tendances en matière de viandes, qu’il agrémente de bons conseils et d’histoires passionnantes.
Le persillage équilibré du filet A4 noté 5-7 sur l'échelle BMS (Beef Marbling Standard) se situe dans la classe moyenne des plus hauts niveaux de qualité.
Le filet de bœuf japonais Wagyu est l'un de nos morceaux phare. L'équilibre entre viande et graisse est parfait, tout simplement. Un fondant délicat associé à de fins arômes.
Faites-nous une faveur, ne le faites pas cuire plus qu'à point, il deviendrait alors sec.
Notre température centrale recommandée : 52°C
Livraison au plus tôt le mer. 31. mai
Pour les commandes avant 15.00h.
Ce produit n'est actuellement pas disponible. Nous vous informerons volontiers par téléphone au 052 670 02 11 lorsque les produits seront à nouveau disponibles.
* Le prix s'aligne sur le poids final de la viande, qui a été divisée en portions. C'est pourquoi le prix montré peut être approximatif.
Ce produit est livré surgelé
