Entrecôte japonaise originale Wagyu A4 "pièce centrale"
- Prochaine date de l'envoiSamedi 29 mars Si commandé avant 15:00
- Prix par 100gCHF 40.00
- OrigineJapon
Un striploin de la catégorie « j'en veux plus ». Le striploin A4, le deuxième niveau de marbrure le plus élevé de l'échelle japonaise, ne laisse rien à désirer.
Quelle que soit la manière dont tu la prépares, la viande fond littéralement dans la bouche et offre une expérience de dégustation incomparable. En raison de sa teneur élevée en graisse, il est recommandé de consommer cette spécialité avec modération. Nous conseillons aux amateurs de viande de partager de plus gros morceaux et de les déguster ensemble. Les carnivores expérimentés peuvent bien sûr en consommer davantage.
Température à coeur de la viande recommandée
52 °C
Nos produits sont mûris à point et congelés pour toi. La congélation rapide permet de conserver de manière optimale le goût et la jutosité. Notre procédé «Super Frozen» garantit ainsi la meilleure qualité possible pour toi en tant que client. La différence réside dans les détails : la congélation rapide à -60 °C par rapport à la méthode conventionnelle à -12 °C fait toute la différence. La congélation rapide de la viande est essentielle pour protéger la structure cellulaire et préserver la qualité.
Peut avoir été produit avec des stimulateurs de performance non hormonaux, tels que les antibiotiques.
Alternative Bezeichnung
Entrecôte, New York Strip Steak, Sirloin Steak
Tu devrais aussi regarder ça / produits similaires
