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Grâce à notre boucherie en ligne, les amateurs de bonne viande accèdent aux meilleures pièces au monde issues de l’élevage durable, soigneusement sélectionnées et en provenance des meilleurs producteurs. En tant qu’artisan boucher affineur reconnu dans le monde entier, LUMA est associé à des produits d’une grande finesse, et vous propose les dernières tendances en matière de viandes, qu’il agrémente de bons conseils et d’histoires passionnantes.
L’omble chevalier appartient à la famille des salmonidés. Riche en acides gras oméga-3 et maigre, ce poisson entre parfaitement dans le cadre d’une alimentation saine. Il est également une source importante de protéines.
Sa chair est ferme, saumonée avec un léger goût minéral. Vous pouvez cuire le poisson entier sur une plaque avec des légumes, des oignons, du beurre et du vin blanc, ou le mettre sur le gril avec des herbes et du citron.
Température à centrale recommandée: 50 °C
Livraison au plus tôt le mer. 13. déc.
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* Le prix s'aligne sur le poids final de la viande, qui a été divisée en portions. C'est pourquoi le prix montré peut être approximatif.
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