Ce filet de saumon ne convainc pas seulement par son excellente qualité grâce à un élevage responsable, mais aussi par sa coupe noble. Ce produit se prête particulièrement bien au fumage ou en grillade. Le filet de saumon possède une épaisseur uniforme, ce qui vous permet de contrôler parfaitement le salage, la cuisson ou le degré de séchage. Il ne passera pas inaperçu au prochain repas de fête. Sain, juteux, léger et savoureux.
Température à coeur de la viande recommandée
48 °C
Recommandation pour la décongélation
Pour les amateurs de sushi et de sashimi ! Le saumon est de qualité sushi. Convient à la dégustation crue. Après décongélation, consommer dans la journée.
Le poisson, une variation saine et délicate pour les gourmets. Les poissons d'eau salée et d'eau douce de LUMA sont uniquement de la meilleure qualité, où la durabilité, l'origine et l'élevage jouent un rôle déterminant. Lorsqu'il s'agit d'acheter du poisson, tu es donc à la bonne adresse chez LUMA.