En plus de notre veau LUMA, nous vendons également du veau suisse, sélectionné par nos soins. Les veaux sont élevés dans des fermes suisses, dans le respect des normes les plus récentes relatives au bien-être animal.
La couleur de la viande varie du rose au rouge clair et son goût est délicat. Notre veau Luma est maturé sur l'os jusqu'à 28 jours. Grâce à la maturation, la viande acquiert un goût plus prononcé ainsi qu'une plus grande tendreté.
Nous nous réjouissons toujours d'un appel, d'un e-mail ou d'une demande de chat et nous te conseillons très volontiers ! C'est par ici : Tel: 052 670 02 11, [email protected]
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