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Sur notre boucherie en ligne, les amateurs de viande trouveront les meilleurs morceaux du monde entier, triés sur le volet (provenant exclusivement d’excellents producteurs), ainsi que nos célèbres produits LUMA D.A.C. muris par cette moisissure noble exceptionnelle. En notre qualité d’artisans bouchers affineurs, nous découvrons continuellement de nouveaux plats dont nous ne voudrions priver gastronomes et gourmets exigeants.

Poitrine de poulet dry aged (lot de 2)

Poitrine de poulet dry aged (lot de 2)

Art Nr: 616

Un morceau exceptionnel de notre poulet Dry Age. Grâce au processus de maturation, la viande dispose de saveurs fortes et d’une texture extrêmement tendre. Nous ne voulons pas vous priver du meilleur du poulet : de ce fait, nous vous livrons ce morceau sur l’os avec sa peau délicate. Après avoir été dorée, la poitrine doit être cuite au four, afin d’obtenir un résultat exceptionnel et atteindre la température au cœur souhaitée.

Les animaux sont consciencieusement traités à la main. Si des restes de plumes sont toutefois présents sur la viande, ils peuvent être flambés avant la préparation ou vous pouvez les frotter avec une serviette. Vous pouvez également choisir de les retirer avec une pince.

Origine Suisse
Prix par 100g CHF 10.20
Poids
Prix (CHF)
Frais de livraison en sus, TVA de 2,50% comprise

Livraison au plus tôt le mer. 12. déc.
Pour les commandes avant 15.00h.

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* Le prix s'aligne sur le poids final de la viande, qui a été divisée en portions. C'est pourquoi le prix montré peut être approximatif.

Ce produit est livré surgelé

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