Entrecôte de bœuf suisse market selection
- Prochaine date de l'envoiVendredi 22 novembre Si commandé avant 15:00
- Prix par 100gCHF 7.55
- OrigineSuisse
Ce steak noble est coupé dans la partie centrale de l'entrecôte. Avec un arôme merveilleux et sans aucun tendon, assurant normalement la transition vers d'autres muscles, c'est le succès garanti.
Température à coeur de la viande recommandée
54 °C
Nos produits sont mûris à point et congelés pour toi. La congélation rapide permet de conserver de manière optimale le goût et la jutosité. Notre procédé «Super Frozen» garantit ainsi la meilleure qualité possible pour toi en tant que client. La différence réside dans les détails : la congélation rapide à -60 °C par rapport à la méthode conventionnelle à -12 °C fait toute la différence. La congélation rapide de la viande est essentielle pour protéger la structure cellulaire et préserver la qualité.
Alternative Bezeichnung
Striploin, New York Strip Steak, Sirloin Steak
