Filet de veau suisse handselected
- Prochaine date de l'envoiVendredi 22 novembre Si commandé avant 15:00
- Prix par 100gCHF 12.60
- OrigineSuisse
Découpez-le en médaillon et faites-le revenir à la poêle rapidement. Vous aurez un plat rapide de grande qualité, qui se mariera parfaitement à tout type d'accompagnement et de sauce.
Température à coeur de la viande recommandée
57-59 °C
Nos produits sont mûris à point et congelés pour toi. La congélation rapide permet de conserver de manière optimale le goût et la jutosité. Notre procédé «Super Frozen» garantit ainsi la meilleure qualité possible pour toi en tant que client. La différence réside dans les détails : la congélation rapide à -60 °C par rapport à la méthode conventionnelle à -12 °C fait toute la différence. La congélation rapide de la viande est essentielle pour protéger la structure cellulaire et préserver la qualité.
Alternative Bezeichnung
Kalbsfilet, Tenderloin vom Kalb
