Filet japonais original Wagyu A5+ "pièce centrale"

Filet japonais original Wagyu A5+ "pièce centrale"

Cette photo vaut mieux qu'un long discours.
Poids
Quantité
  • Prochaine date de l'envoi
    Lundi 4 mars Si commandé avant 15:00
  • Prix par 100g
    CHF 52.35
  • Origine
    Japon

Le filet de Wagyu japonais est le roi de toutes nos coupes. La proportion de viande et de gras est tout bonnement parfaite.

Astuce importante ! Un filet de bœuf Wagyu n'est pas fait pour être mangé bien cuit. Sa teneur élevée en gras et sa structure-même le rendraient sec et dur !

Température à coeur de la viande recommandée

52°C

Peut avoir été produit avec des stimulateurs de performance non hormonaux, tels que les antibiotiques.

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall