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Spareribs mit Sherry Marinade

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Entrecôte am Stück mit Avocado-Tartar-Sauce

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Ribroast mit Chimichurri-Sauce

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Entrecôte mit Süsskartoffeln und Rosenkohl

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Schweinebauch mit Pfifferlingen & Erbsen

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Sous-vide Ribeye mit Kräuterseitlingen

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Burger im Sriracha Bao Bun

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Wurst mit Egg Benedict und Scone

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T-Bone & Porterhouse mit karamellisierten Bundzwiebeln und Würztomaten

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Spanish Charra Beef Tomahawk mit goldbraunen Kartoffeln

Veal Hohru?cken mit Pastinake, karamellisierter Lauch und Zwiebeln-001.jpg

Kalbshohrücken mit Pastinaken, karamellisierten Lauch und Zwiebeln

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Bio-Lammhuft im Kräutermantel

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Pata Negra Bellota Pluma vom Grill

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Outside Skirt vom Rind perfekt braten

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Wagyu Wurst Taco mit Pok Choi & Salsa

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Handselected Swiss Veal Hanging Tender mit Romana und Spinatcreme

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Beef Burger mit Piementos de Padron Salsa und Fries

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Schweinesteak perfekt braten

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Prime-Rib Sandwich

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Porterhouse mit marinierten Artischocken nach Felix Kattchin, Küchenchef des Parkhotel Vitznau

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Gefüllte Zucchini mit Schweinehackfleisch & Passata Sugo

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Dry Aged Chicken Brust mit Red Ale Marinade

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Hanging Tender trifft auf Randen und Petersilie

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Grillierte Picanha-Spiessli

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