Japanese Kobe Beef Filetspitzen
- Frühstmögliche LieferungMittwoch 4. Dezember Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
- Preis pro 100gCHF 41.35
- HerkunftJapan
Feinste Filetspitzen vom Original Japan Kobe mit moderater Marmorierung. Zum Grillen oder Kurzbraten bestens geeignet.
Empfohlene Kerntemperatur
54 °C
Unsere Produkte werden für dich auf den Punkt gereift und schockgefrostet. Durch das Schockfrosten können Geschmack und Saftigkeit optimal erhalten werden. Unser Verfahren «Super Frozen» garantiert somit die bestmögliche Qualität für dich als Kunde. Der Unterschied liegt im Detail: Schockfrosten bei -60 °C im Vergleich zur konventionellen Methode bei -12 °C macht den Unterschied. Das schnelle Einfrieren des Fleisches ist entscheidend, um die Zellstruktur zu schützen und die Qualität zu bewahren.
Kann mit nichthormonellen Leistungsförderern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein.
Alternative Bezeichnung
Tenderloin Tips, Spitzen vom Rinderfilet
Das könnte dich auch interessieren
Original Kobe Beef
Das legendäre Kobe Beef ist eines der exklusivsten Lebensmittel auf unserem Planeten. Der tiefe Schmelzpunkt des einzigartigen Fetts lässt dieses Fleisch im Mund schmelzen. Kobe Fleisch kann daher nicht mit anderem Rindfleisch verglichen werden. Wer einmal davon kostet, wird es nicht mehr vergessen.
