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Grâce à notre boucherie en ligne, les amateurs de bonne viande accèdent aux meilleures pièces au monde issues de l’élevage durable, soigneusement sélectionnées et en provenance des meilleurs producteurs. En tant qu’artisan boucher affineur reconnu dans le monde entier, LUMA est associé à des produits d’une grande finesse, et vous propose les dernières tendances en matière de viandes, qu’il agrémente de bons conseils et d’histoires passionnantes.

Médaillon filet de bœuf américain choice

Médaillon filet de bœuf américain choice

Art Nr: 1645

Nos bouchers préparent pour vous le filet de bœuf dans sa totalité et le découpent en petits médaillons bien tendres. Grâce à leur taille pratique et leur poids de 60 grammes environ la pièce, ils s’intègrent à quasiment tous les plats. «Choice» est le terme utilisé pour désigner la viande américaine de meilleure qualité. Une qualité qui se reflète dans le goût intense ainsi que le marbrage remarquable dû à l’alimentation riche des animaux à base de céréales. Emballés sous vide en lot de 3, ils sont parfaits pour une brochette ou assiette de filet mignon classique. Dans une poêle, pour un buffet de grillades ou sur un barbecue de table, les petits filets mignons font toujours de l’effet. Ils se cuisent rapidement et ont une saveur incroyablement savoureuse.

Température à cœur recommandée: 54 °C.

Origine États-Unis
Prix par 100g CHF 14.15
Poids
Prix (CHF)
Frais de livraison en sus, TVA de 2,50% comprise

Livraison au plus tôt le lun. 15. août
Pour les commandes avant 15.00h.

Ce produit n'est actuellement pas disponible. Nous vous informerons volontiers par téléphone au 052 670 02 11 lorsque les produits seront à nouveau disponibles.

* Le prix s'aligne sur le poids final de la viande, qui a été divisée en portions. C'est pourquoi le prix montré peut être approximatif.

Ce produit est livré surgelé

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