Faux-filet de bœuf Luma US Prime "morceau central"
- Prochaine date de l'envoiLundi 29 juillet Si commandé avant 15:00
- Prix par 100gCHF 23.10
- OrigineÉtats-Unis
Sérieusement! Ce steak a reçu la médaille d’or lors du «World Steak Challenge» et fait officiellement partie des meilleurs steaks du monde.
Absolument irrésistible! Notre moisissure noble donne la touche finale à ce «faux-filet US Prime» exclusif. Une véritable symbiose gustative. Dotée d’un marbrage magnifique, la viande se caractérise par son arôme intense qui se déploie à chaque bouchée. Ce steak extraordinaire est une pièce exquise dans la haute gastronomie internationale. Commandez-la tant qu’elle est encore en stock.
Température à coeur de la viande recommandée
52 °C
Méthode de préparation
Ce steak au goût intense a besoin d’un accompagnement corsé, tel que notre jus de veau aromatique. Il est également conseillé d’arroser préalablement le steak de beurre, d’ail et de romarin.
Nos produits sont mûris à point et congelés pour toi. La congélation rapide permet de conserver de manière optimale le goût et la jutosité. Notre procédé «Super Frozen» garantit ainsi la meilleure qualité possible pour toi en tant que client. La différence réside dans les détails : la congélation rapide à -60 °C par rapport à la méthode conventionnelle à -12 °C fait toute la différence. La congélation rapide de la viande est essentielle pour protéger la structure cellulaire et préserver la qualité.
Peut avoir été produit avec des stimulateurs de performance non hormonaux, tels que les antibiotiques.
Alternative Bezeichnung
Entrecôte, New York Strip Steak, Sirloin Steak
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Triés sur le volet, nos fournisseurs originaires du Kansas, du Nebraska et de l’Oklahoma sont fiers de produire une viande qui donne à nos clients un sentiment de sécurité. Le label US Prime/US Choice, c’est la garantie d’une qualité constante et du meilleur niveau américain.
