Parisienne de Bœuf Luma US Prime
- Prochaine date de l'envoiLundi 29 avril Si commandé avant 15:00
- Prix par 100gCHF 22.15
- OrigineÉtats-Unis
Et nous en sommes fiers! Cette pièce extraordinaire a décroché la médaille d’argent lors du «World Steak Challenge»
Affinée avec notre moisissure noble raffinée, cette parisienne de Black Angus est une viande de rêve. L’équilibre parfait entre maturation, marbrage et jutosité lui confère un arôme irrésistible, ce qui lui vaut d’être l’un des plus grands coups de cœur de LUMA.
Température à coeur de la viande recommandée
54 °C
Méthode de préparation
Préparée au barbecue ou à la poêle à feu vif, la viande développe une belle croûte bien croustillante qui apporte les arômes de viande grillée requis.
Peut avoir été produit avec des stimulateurs de performance non hormonaux, tels que les antibiotiques.
Alternative Bezeichnung
Hohrücken, Prime Rib
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Triés sur le volet, nos fournisseurs originaires du Kansas, du Nebraska et de l’Oklahoma sont fiers de produire une viande qui donne à nos clients un sentiment de sécurité. Le label US Prime/US Choice, c’est la garantie d’une qualité constante et du meilleur niveau américain.
