Steak porterhouse de bœuf espagnol charra
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Bœuf espagnol
Bœuf espagnol Charra
Steak porterhouse de bœuf espagnol charra

Steak porterhouse de bœuf espagnol charra

Filet et entrecôte deux en un !
Poids
Quantité
  • Prochaine date de l'envoi
    Mercredi 17 avril Si commandé avant 15:00
  • Prix par 100g
    CHF 10.00
  • Origine
    Espagne

Prairies luxuriantes et air frais: les bêtes Charras vivent bien. Une des raisons pour lesquelles le steak en est presque doublement meilleur. Avec cette coupe ultime, tu as le tendre filet et l’entrecôte en une seule pièce. Le steak idéal pour deux fous de viande !

Température à coeur de la viande recommandée

54 °C

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Les charras sont originaires de la province de Salamanque et de quelques communes avoisinantes de Zamora et Ávila, en Espagne. La plupart des bêtes sont issues d’un croisement Morucha/Charolaises, Morucha/Limousines ou Avileña/Charolaises et Avileña/Limousines.

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