Ta commande est en cours de traitement.

Grâce à notre boucherie en ligne, les amateurs de bonne viande accèdent aux meilleures pièces au monde issues de l’élevage durable, soigneusement sélectionnées et en provenance des meilleurs producteurs. En tant qu’artisan boucher affineur reconnu dans le monde entier, LUMA est associé à des produits d’une grande finesse, et vous propose les dernières tendances en matière de viandes, qu’il agrémente de bons conseils et d’histoires passionnantes.

Filet entier de bœuf Suisse Black Angus

Filet entier de bœuf Suisse Black Angus

Art Nr: 1568

Le filet est sans doute le morceau de bœuf le mieux connu. Ce filet vous est remis en entier, autrement dit de la tête à la pointe. Pour des raisons de qualité, nous laissons la peau argentée que vous pouvez enlever à votre convenance. Ce morceau se cuit très bien en entier au four à basse température, mais il peut aussi être découpé avant d’être cuisiné. Vous pouvez trancher de beaux pavés et transformer la pointe en un tartare. En retournant la pointe vers l’intérieur, vous pouvez même cuire tout le filet en croûte au four.

La viande est labellisée IP-SUISSE, ce qui signifie que les animaux sont élevés selon des directives bien précises. Les grands axes que sont le bien-être animal et la durabilité se reflètent à travers la tendresse et la saveur du filet. En outre, le bœuf de la race Black Angus possède les meilleures caractéristiques pour offrir une viande savoureuse.

Température à cœur recommandée: 54 °C

Origine Suisse
Prix par 100g CHF 12.95
Poids
Prix (CHF)
Frais de livraison en sus, TVA de 2,50% comprise

Livraison au plus tôt le sam. 10. déc.
Pour les commandes avant 15.00h.

Ce produit n'est actuellement pas disponible. Nous vous informerons volontiers par téléphone au 052 670 02 11 lorsque les produits seront à nouveau disponibles.

* Le prix s'aligne sur le poids final de la viande, qui a été divisée en portions. C'est pourquoi le prix montré peut être approximatif.

Ce produit est livré surgelé

Ces spécialités pourraient aussi te plaire

Recettes pour ce produit