Ta commande est en cours de traitement.

Grâce à notre boucherie en ligne, les amateurs de bonne viande accèdent aux meilleures pièces au monde issues de l’élevage durable, soigneusement sélectionnées et en provenance des meilleurs producteurs. En tant qu’artisan boucher affineur reconnu dans le monde entier, LUMA est associé à des produits d’une grande finesse, et vous propose les dernières tendances en matière de viandes, qu’il agrémente de bons conseils et d’histoires passionnantes.

Filet de Wagyu australien-6-7 "morceau central"

Filet de Wagyu australien-6-7 "morceau central"

Art Nr: 1418

Sur une échelle de 1 à 12 indiquant le taux de persillage, le filet de bœuf australien Wagyu se place sur la première moitié avec un score situé entre 6 et 7. Il est donc idéal pour cuisiner les steaks les plus savoureux. Son persillage est très dense et la viande est parsemée de fines veinules de gras. Sa saveur est typique du bœuf Wagyu, avec une nuance légèrement sucrée. Sa viande est d'une tendreté inégalable et fond littéralement sur la langue.

Le morceau central de filet de bœuf Wagyu est déjà découpé en steak. Sa préparation est d'une simplicité déconcertante. Il vous suffit de le laisser décongeler, de le sortir de son emballage puis de l'éponger avec une serviette et c'est parti pour une cuisson sur le gril ou à la poêle. Ensuite, il ne vous reste plus qu'à savourer.

Notre température centrale recommandée : 54°C.

Origine Australie
Prix par 100g CHF 30.25
Poids
Prix (CHF)
Frais de livraison en sus, TVA de 2,50% comprise

Livraison au plus tôt le ven. 10. déc.
Pour les commandes avant 15.00h.

Ce produit n'est actuellement pas disponible. Nous vous informerons volontiers par téléphone au 052 670 02 11 lorsque les produits seront à nouveau disponibles.

* Le prix s'aligne sur le poids final de la viande, qui a été divisée en portions. C'est pourquoi le prix montré peut être approximatif.

Ce produit est livré surgelé

Ces spécialités pourraient aussi te plaire