La viande de veau suisse, de par sa tendreté et ses arômes frais et légers, convient parfaitement pour être cuisinée à la poêle ou sur le grill. Même cuisinée au four, vous obtiendrez un résultat grandiose.
Température à coeur de la viande recommandée
59 °C
Alternative Bezeichnung
Kotelette vom Kalb, Kotelet, Chop, Kalbskotelett, Kalbskotelett
Notre Handselected Swiss Veal vient exclusivement de fermes suisses. Les veaux sont élevés dans le respect des normes les plus récentes relatives au bien-être animal et ont toujours accès au lait et au fourrage grossier.
En plus de notre veau LUMA, nous vendons également du veau suisse, sélectionné par nos soins. Les veaux sont élevés dans des fermes suisses, dans le respect des normes les plus récentes relatives au bien-être animal.