Emincé filet de Wagyu australie 3-9
- Prochaine date de l'envoiLundi 1 septembre Si commandé avant 15:00
- Prix par 100gCHF 11.90
- OrigineAustralie
Un sublime émincé de bœuf Wagyu. La viande a été coupée à la main avec amour. Elle est très savoureuse et juteuse.
Notre emincé se compose uniquement du filet de MS 3-9 et est pratiquement exempt de graisse et de tendons !
L’émincé peut présenter de légères variations dans sa couleur - ceci n’affecte toutefois en rien son excellente qualité.
Nos produits sont mûris à point et congelés pour toi. La congélation rapide permet de conserver de manière optimale le goût et la jutosité. Notre procédé «Super Frozen» garantit ainsi la meilleure qualité possible pour toi en tant que client. La différence réside dans les détails : la congélation rapide à -60 °C par rapport à la méthode conventionnelle à -12 °C fait toute la différence. La congélation rapide de la viande est essentielle pour protéger la structure cellulaire et préserver la qualité.
Peut avoir été produit avec des stimulateurs de performance non hormonaux, tels que les antibiotiques
Alternative Bezeichnung
Rindsfilet Geschnetzeltes
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Australien Wagyu
En dehors du Japon, «Australian Wagyu Association» est la plus grande association de producteurs de Wagyu. Ils ont été les premiers éleveurs en dehors du Japon et ont construit leur propre croisement Wagyu au fil des ans en accouplant un Wagyu japonais original et du bétail Black Angus indigène.
