Entrecôte entière de bœuf Suisse Black Angus
- Prochaine date de l'envoiVendredi 22 novembre Si commandé avant 15:00
- Prix par 100gCHF 11.60
- OrigineSuisse
Le magnifique persillé, la graisse de couverture classique et les filaments de graisse très fins confèrent à cette entrecôte entière de bœuf Suisse Black Angus son goût fantastique.
Garant de la durabilité, du bien-être animal et de la biodiversité, IP-SUISSE offre une viande d’une saveur exquise.
Température à coeur de la viande recommandée
54 °C
Méthode de préparation
Un morceau à cuisiner en entier dans l’idéal. Cuit au four à basse température par exemple, il offre tout le plaisir d’une viande bien juteuse. Vous pouvez aussi le découper en bifteck de la taille de votre choix.
Nos produits sont mûris à point et congelés pour toi. La congélation rapide permet de conserver de manière optimale le goût et la jutosité. Notre procédé «Super Frozen» garantit ainsi la meilleure qualité possible pour toi en tant que client. La différence réside dans les détails : la congélation rapide à -60 °C par rapport à la méthode conventionnelle à -12 °C fait toute la différence. La congélation rapide de la viande est essentielle pour protéger la structure cellulaire et préserver la qualité.
Alternative Bezeichnung
Striploin , Roastbeef, Strip Roast
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