Pointe de filet de bœuf suisse handselected
- Prochaine date de l'envoiVendredi 22 novembre Si commandé avant 15:00
- Prix par 100gCHF 8.00
- OrigineSuisse
Le meilleur bœuf suisse stocké à parfaite maturité. Avec ce produit, vous obtenez une pointe de filet tendre et - ou une tête de filet. Un emballage peut contenir plusieurs pièces.
Température à coeur de la viande recommandée
52 °C
Nos produits sont mûris à point et congelés pour toi. La congélation rapide permet de conserver de manière optimale le goût et la jutosité. Notre procédé «Super Frozen» garantit ainsi la meilleure qualité possible pour toi en tant que client. La différence réside dans les détails : la congélation rapide à -60 °C par rapport à la méthode conventionnelle à -12 °C fait toute la différence. La congélation rapide de la viande est essentielle pour protéger la structure cellulaire et préserver la qualité.
Alternative Bezeichnung
Tenderloin Special Cut
