Tomahawk de bœuf suisse Handselected
- Prochaine date de l'envoiLundi 3 février Si commandé avant 15:00
- Prix par 100gCHF 12.75
- OrigineSuisse
La meilleure chose qu'une côte de bœuf sur l'os puisse devenir est aussi appelée "Tomahawk Steak". Une côtelette de bœuf finie à mettre directement sur le gril.
Notre bœuf suisse Handselected provient exclusivement de races de viande telles que la Limousine, la Charolaise, la Simmental, la Blonde d’Aquitaine ou l’Angus. La viande est tendre, a un merveilleux goût de bœuf et est extrêmement juteuse grâce à son persillage – sans doute l’un des produits les meilleurs et les plus durables de notre région.
Température à coeur de la viande recommandée
54 °C
Nos produits sont mûris à point et congelés pour toi. La congélation rapide permet de conserver de manière optimale le goût et la jutosité. Notre procédé «Super Frozen» garantit ainsi la meilleure qualité possible pour toi en tant que client. La différence réside dans les détails : la congélation rapide à -60 °C par rapport à la méthode conventionnelle à -12 °C fait toute la différence. La congélation rapide de la viande est essentielle pour protéger la structure cellulaire et préserver la qualité.
Alternative Bezeichnung
Cowboysteak
