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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus aller Welt: Nachhaltig, handverlesen und von ausgezeichneten Produzenten. Als international anerkannter Fleischveredler steht LUMA für höchsten Genuss und bietet dir die neusten Fleischtrends – neben spannenden Stories und Rezepten zum Thema.
Unser Rindfleisch kommt aus der ganzen Welt und ist von auserlesener Qualität. Neben LUMA Beef verkaufen wir selektioniertes Fleisch aus der Schweiz, Spanien, Italien, Irland, USA, Australien und Japan.
«Dein Garant für erstklassige Qualität.»
«Das Goldmedaillen-Steak.»
«Das Silbermedaillen-Steak.»
«Ein Unikat sondergleichen!»
Filet Wellington ist der Festtagsklassiker. Mit diesem Rezept wollen wir auch dich als Anfänger b...
«Highend LUMA Wagyu.»
«Imposantes Stück, das dazu einlädt, es gemeinsam zu zelebrieren.»
«Traditionell und super simpel in der Zubereitung.»
Das Tomahawk ist ein starkes Stück Ribeye Steak mit der Rippe dran. Dieser Cut lässt jedes Herzen...
«Das wahrscheinlich beste Huftfilet der Welt!»
«Ein Schweizer Hohrücken mit schöner Marmorierung.»
«Ein Ribeye von Schweizer Kühen mit perfekter Marmorierung»
Feinstes Entrecôte kombiniert mit knackigem Gemüse aus dem Garten. Ein herrliches und einfach zub...
«Ein Schweizer Ribeye mit perfekter Marmorierung.»
«Butterzarte Versuchung vom Schweizer Rind.»
«Zartes Rindsfilet für das Burgunder Fondue.»
Ein Klassiker der low & slow Zubereitung. Short Ribs vom Grill können süchtig machen. Wenn du...
«Ideal zum Grillieren.»
«Super saftig, super zart. Ein Favorit unter den LUMA-Klassikern!»
«Perfekt für auf den Grill!»
Feinstes Entrecôte am Stück trifft auf Avocado-Tatare-Sauce. Ein herrliches, leichtes und erfrisc...
«Weltklasse-Niveau für einen vernünftigen Preis.»
«Unglaublich saftige spanische Superpower.»
«Das Beste vom Bison!»
Das Brisket gehört zur Königsdisziplin beim BBQ. Wir zeigen dir, worauf es ankommt. Mit etwas Zei...
«Ganz offiziell: das beste Steak der Welt!»
«Super nachhaltig bezüglich Tierhaltung und Geschmack, was will man mehr.»
«Perfekt zugeschnittene Steaks vom Wagyu Hohrücken!»
Ein sensationeller Second Cut aus dem Rücken. Das Fleisch hat eine grobe Muskelstruktur und ist w...
«Paradestück.»
«Perfekt für Roastbeef oder einen Rostbraten.»
«Der klassische Cut mit IP-SUISSE Zertifizierung.»
Unser vielfältig einsetzbares Chainsteak wird hier in einem Nudelgericht wunderbar in Szene geset...
«Vielseitiger Cut mit aussergewöhnlicher Form, perfekt zum Kurzbraten.»
«Perfekt gereiftes Fleisch.»
«Bestes Schweizer Entrecôte.»
Rindsfilet am Stück niedergaren, so gelingt dir das perfekte Festessen für den besonderen Anlass....
«Einzigartig in Geschmack und Zartheit.»
«Delikates Schweizer Entrecôte!»
«Dry Aged - Ein Rindfleisch der Extraklasse. Kräftig im Geschmack und wahnsinnig saftig durch die starke Marmorierung.»
Das Filet von der guten alten spanischen Kuh ist butterzart und hoch aromatisch. Der Spitzenkoch ...
«Bestechend in Zartheit und Geschmack.»
«Ein Schweizer Klassiker mit Power.»
«Saftig und aromatisch!»
Ein gigantisches Ribeye für mehrere Personen. Eine saftige und aromatische spanische Delikatesse.
«Zarter, fettarmer Fleischgenuss.»
«Ganz offiziell: das beste Steak der Welt!»
«Perfekt für in den Ofen.»
Für ein richtig gutes Sandwich braucht es nur ganz wenige Zutaten. Luftiges Ciabatta-Brot, eine h...
«Ob in der Pfanne oder auf dem Grill, einfach Top!»
«Für experimentierfreudige Striploin Liebhaber.»
«Optimales Preis-Leistungs-Verhältnis.»
Dank der schonenden Zubereitungsart wird das Entrecôte durch das Niedergaren schön rosa und safti...
«Eine perfekte Marmorierung.»
«Geschmack pur.»
«Original Kobe Beef.»
Die unverkennbaren Edelschimmel-Reifearomen harmonieren perfekt mit diesen Beilagen im Burger.
«Edles Chateaubriand.»
«Beeindrucke deine Gäste mit dem auserlesenen Filet am Stück.»
«Ein ausgesuchtes Filet am Stück von der Kuh.»
Ribroast - das Traumstück aus Amerika. Es ist sehr saftig und besticht durch den intensiven Dry-A...
«Zartes Filet aus der Schweiz mit IP-SUISSE Zertifizierung.»
«Ein vielfältiger Allrounder!»
«Wer keinen Kompromiss zwischen Zartheit und Geschmack eingehen will, wählt das LUMA Filet.»
«Wir treiben es auf die Spitze.»
«Rindsfilet für das Fondue Chinoise/Bourguignonne und den Tischgrill!»
«Dry Aged - Ein aussergewöhnliches Filet mit viel Geschmack.»
«Schweizer Filetstücke liebevoll in Form gebracht.»
«Endlich ein Filet mit Geschmack!»
«Schweizer Rinderkunst.»
«Nur das Beste vom Filet.»
«Zartes Beef aus Irland.»
«Ein Fest für jeden Filet-Liebhaber!»
«Nur das Beste vom Besten!»
«Unglaublich Zart. »
«Zarter geht kaum.»
«Fettarmes Filet vom wild lebenden Bison.»
«Ein Traum.»
«Dieses Bild sagt mehr als tausend Worte.»
«Wer keinen Kompromiss zwischen Zartheit und Geschmack eingehen will, wählt das LUMA Filet.»
«Feinstes Schweizer Filet im Centre Cut.»
«Für Hobbyköche zum Selbstzerlegen!»
«Beste Qualität.»
«Filet am Stück vom wild lebenden Bison.»
«Perfekt zum Niedergaren.»
«Perfekt zum Garen.»
«Wer keinen Kompromiss zwischen Zartheit und Geschmack eingehen will, wählt das LUMA Filet.»
«Gebundene Schönheit aus 100% Black Angus.»
«Ein Traum vom Black Angus Beef - perfekt zum Niedergaren.»
«Amerikanische Perfektion in Sachen Zartheit.»
«Perfekt für ein Tatar oder Stroganoff.»
«Nur für kurze Zeit erhältlich: Filet mit dem Knochen dran!»
«Günstiges Schweizer Filetstück.»
«Feinstes Geschnetzeltes aus dem Rindsfilet Schweizer Kühe!»
«Der Second Cut vom Filet ist zart und günstig zugleich!»
«Ein veredelter Cut, den du nur bei uns findest.»
«Wir lieben unsere Wagyu Filet Spitzen.»
«Fertige Medaillons zum schnellen Grillen und Braten.»
«Vom Kopf bis zur Spitze das Beste!»
«Filetkopf der Extraklasse!»
«Wolf im Schafspelz.»
«Japanisches Wagyu für das Fondue Chinoise / Bourguignonne oder Tischgrill!»
«Der Name sagt schon alles.»
«Exquisites Kobe Steak.»
«Einfach Spitze»
«Der Klassiker gepaart mit der Luma Reifung!»
«Dry Aged-Spanische Kunst am Knochen.»
«Das beliebte Picanha vom Schweizer Black Angus Rind.»
«Das bekannte Picanha zum Kurzbraten oder Schmoren.»
«Geniales Stück zum Smoken oder Schmoren.»
«Der Klassiker, welchen man immer auf Vorrat haben sollte!»
«Das aussergewöhnliche Tatar aus dem Wallis!»
«Feinste Hacktätschtli à la Sternekoch Stefan Heilemann.»
«Der Klassiker mit grossem Filetanteil.»
«Ein T-Bone Steak vom toskanischen Chianina Rind.»
«Filet und Entrecôte in einem!»
«Der Klassiker unter den Steaks aus Florenz.»
«Wagyu Tomahawk – eine Rarität am Knochen.»
«Wagyu Tomahawk – eine Rarität am Knochen.»
«Das männlichste Steak ever!»
«Ein Masterpiece vom Black Angus: Es lässt jedes Herz höherschlagen.»
«Ein unglaublich schmackhafter, saftiger und zarter Schweizer Cut.»
«Geschmack pur aus unberührter Natur!»
«Kurz und schnell in die Pfanne oder auf den Grill.»
«Schweizer Delikatesse mit US Schnitt.»
«Beefig, kräftig, würzig - unvergleichlich gut.»
«Besticht durch intensiven Beef-Geschmack.»
«Second cut mit Power.»
«Intensiver Beef-Geschmack.»
«Der Geheimtipp!»
«Schmorklassiker mit CH-Fleisch und US-Schnitt.»
«Extreme Marmorierung.»
«Bist du ein Knochenjäger?»
«Bis auf die Knochen lecker!»
«Höchste Marmorierung!»
«Frisch aufgespiesst für dich!»
«Saftig und zart – perfekt zum Schmoren.»
«Frisch für dich von Hand geschnitten. »
«Delikates Black Angus Geschnetzeltes!»
«Zartes Filet-Geschnetzeltes vom Angus Beef.»
«Ein einzigartiges Geschnetzeltes auf höchstem Niveau.»
«Einfach Spitze dieses Geschnetzelte.»
«Feines vom Bison!»
«Dieses universell einsetzbare Produkt darf in keinem Haushalt fehlen!»
«Reines Rinderhack vom Eringer Rind.»
«Auf den Grill und dünn aufschneiden - ein Traum.»
«Heiss begehrt!»
«Das Sixpack vom Rind!»
«Ein Muss für jeden Fan von Second Cuts.»
«Die besten Flanken fertig portioniert!»
«Ein ausgewogener Schweizer Burger mit LUMA-Geschmack.»
«100% Pure Wagyu!»
«Locker geformter Burger aus 100 Prozent bestem Schweizer Rindfleisch.»
«Ein feiner Schweizer Traditionsburger.»
«100 Prozent bestes Schweizer Rindfleisch vom Eringer Rind.»
«Dieser aussergewöhnliche Burger bringt ein völlig neues Level zwischen die Brötchen!»
«BBQ-Klassiker aus Amerika.»
«Purer Geschmack!»
«Edelstes Luma-Beef in delikatem Teigmantel.»
«Edler Second Cut.»
«Dry Aged - Masterpiece.»
«Unglaublich saftig und super aromatisch!»
«Der Star auf jedem Grill!»
«Ab auf den Grill mit diesem raren Cut!»
«US Beef mal anders. »
«Das portionierte Pendent vom Bavette.»
«Für echte Wagyu-Kenner die es einfach mögen!»
«Taste Japanese Wagyu.»
«Ein Klassiker aus Grossmutters Küche.»
«Das geheime Stück aus dem Rücken.»
«Exklusiv aus der Reifekammer.»
«Ein Geschmackserlebnis der Extraklasse.»
«Beste Schweizer Qualität!»
«Aussen knusprig, innen saftig.»
«Gold-prämierter Second Cut.»
«Striploin mit Makel, aber dennoch sehr gut.»
«Ein Second Cut für pfiffige Rechner.»
«Ein Second Cut der besonderen Art.»
«Die Verschmelzung.»
«Ein Klassiker mit viel Aromatik.»
«Super saftig und intensiv im Geschmack - perfekt fürs BBQ.»
«Ein weiteres Wagyu Highlight!»
