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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus aller Welt: Nachhaltig, handverlesen und von ausgezeichneten Produzenten. Als international anerkannter Fleischveredler steht LUMA für höchsten Genuss und bietet dir die neusten Fleischtrends – neben spannenden Stories und Rezepten zum Thema.
Unser Rindfleisch kommt aus der ganzen Welt und ist von auserlesener Qualität. Neben LUMA Beef verkaufen wir selektioniertes Fleisch aus der Schweiz, Spanien, Italien, Irland, USA, Australien und Japan.
«Traditionell und super simpel in der Zubereitung.»
«Das wahrscheinlich beste Huftfilet der Welt!»
«Ein Schweizer Hohrücken mit schöner Marmorierung. »
«Ein Schweizer Ribeye mit perfekter Marmorierung.»
Ribroast - das Traumstück aus Amerika. Es ist sehr saftig und besticht durch den intensiven Dry-A...
«Ideal zum Grillieren.»
«Super saftig, super zart. Ein Favorit unter den LUMA-Klassikern!»
«Weltklasse-Niveau für einen vernünftigen Preis.»
Das Tomahawk ist ein starkes Stück Ribeye Steak mit der Rippe dran. Dieser Cut lässt jedes Herzen...
«Unglaublich saftige spanische Superpower.»
«Das Beste vom Bison!»
«Das wohl weltweit beliebteste Steak für den Grill.»
Dank der schonenden Zubereitungsart wird das Entrecôte durch das Niedergaren schön rosa und safti...
«Super nachhaltig bezüglich Tierhaltung und Geschmack, was will man mehr.»
«Perfekt zugeschnittene Steaks vom Wagyu Hohrücken!»
«Fabelhaftes Stück.»
Feinstes Entrecôte am Stück trifft auf Avocado-Tatare-Sauce. Ein herrliches, leichtes und erfrisc...
«Die Verschmelzung.»
«Fabelhaftes Stück. »
«Paradestück.»
Ein gigantisches Ribeye für mehrere Personen. Eine saftige und aromatische spanische Delikatesse.
«Perfekt für Roastbeef oder einen Rostbraten.»
«Der klassische Cut mit IP-SUISSE Zertifizierung.»
«Ein Klassiker mit viel Aromatik.»
Rindsfilet am Stück niedergaren, so gelingt dir das perfekte Festessen für den besonderen Anlass....
«Vielseitiger Cut mit aussergewöhnlicher Form, perfekt zum Kurzbraten.»
«Perfekt gereiftes Fleisch.»
«Ein Entrecote iberischer Rinder mit Charakter.»
Ein Klassiker der low & slow Zubereitung. Short Ribs vom Grill können süchtig machen. Wenn du...
«Ab auf den Grill.»
«Einzigartig in Geschmack und Zartheit.»
«Bestes Schweizer Entrecôte.»
Filet Wellington ist der Festtagsklassiker. Mit diesem Rezept wollen wir auch dich als Anfänger b...
«Delikates Schweizer Entrecôte!»
«Bestechend in Zartheit und Geschmack.»
«Dry Aged - Ein Rindfleisch der Extraklasse. Kräftig im Geschmack und wahnsinnig saftig durch die starke Marmorierung.»
Ein sensationeller Second Cut aus dem Rücken. Das Fleisch hat eine grobe Muskelstruktur und ist w...
«Ein Schweizer Klassiker mit Power.»
«Saftig und aromatisch!»
«Zarter, fettarmer Fleischgenuss. »
Das Filet von der guten alten spanischen Kuh ist butterzart und hoch aromatisch. Der Spitzenkoch ...
«Australisches Wagyu zum Dahinschmelzen. »
«Perfekt zugeschnittene Steaks vom Wagyu Entrecôte!»
«Perfekt für in den Ofen.»
Feinstes Entrecôte kombiniert mit knackigem Gemüse aus dem Garten. Ein herrliches und einfach zub...
«Ob in der Pfanne oder auf dem Grill, einfach Top!»
«Der perfekte Einstieg. »
«Optimales Preis-Leistungs-Verhältnis.»
Unser vielfältig einsetzbares Chainsteak wird hier in einem Nudelgericht wunderbar in Szene geset...
«Ein Second Cut kann auch entzücken.»
«Eine perfekte Marmorierung. »
«Geschmack pur.»
Für ein richtig gutes Sandwich braucht es nur ganz wenige Zutaten. Luftiges Ciabatta-Brot, eine h...
«Original Kobe Beef.»
«Finde dein Lieblingsfilet! Vergleiche verschiedene Filets in Spitzenqualität.»
«Beeindrucke deine Gäste mit dem auserlesenen Filet am Stück.»
Die unverkennbaren Edelschimmel-Reifearomen harmonieren perfekt mit diesen Beilagen im Burger.
«Ein ausgesuchtes Filet am Stück von der Kuh.»
«Zartes Filet aus der Schweiz mit IP-SUISSE Zertifizierung.»
«Ein vielfältiger Allrounder!»
Das Brisket gehört zur Königsdisziplin beim BBQ. Wir zeigen dir, worauf es ankommt. Mit etwas Zei...
«Die goldene Mitte des Filets!»
«Rindsfilet für das Fondue Chinoise/Bourguignonne und den Tischgrill!»
«Dry Aged - Ein aussergewöhnliches Filet mit viel Geschmack.»
«Endlich ein Filet mit Geschmack!»
«Schweizer Rinderkunst.»
«Zartes Beef aus Irland.»
«Ein himmlisches Filet! »
«Nur das Beste vom Besten!»
«Unglaublich Zart. »
«Zarter geht kaum. »
«Fettarmes Filet vom wild lebenden Bison.»
«Ein Traum.»
«Ein Traum.»
«Dieses Bild sagt mehr als tausend Worte.»
«Für Hobbyköche zum Selbstzerlegen!»
«Beste Qualität.»
«Filet am Stück vom wild lebenden Bison.»
«Perfekt zum Niedergaren.»
«Perfekt zum Garen. »
«Gebundene Schönheit aus 100% Black Angus.»
«Ein Traum vom Black Angus Beef - perfekt zum Niedergaren.»
«Amerikanische Perfektion in Sachen Zartheit.»
«Nur für kurze Zeit erhältlich: Filet mit dem Knochen dran!»
«Günstiges Schweizer Filetstück.»
«Feinstes Geschnetzeltes aus dem Rindsfilet Schweizer Kühe!»
«Genial für den Tischgrill, ein Tatar oder Stroganoff. »
«Einfach Spitze»
«Praktisch portioniert und immer passend.»
«Fertige Medaillons zum schnellen Grillen und Braten.»
«Klein, aber fein.»
«Vom Kopf bis zur Spitze das Beste!»
«Filetkopf der Extraklasse!»
«Die Krönung am Wagyu Filet, die kaum einer kennt.»
«Das Beste vom Filetkopf!»
«Einfach Spitze»
«Der Klassiker gepaart mit der Luma Reifung!»
«Dry Aged-Spanische Kunst am Knochen. »
«Das beliebte Picanha vom Schweizer Black Angus Rind.»
«Das bekannte Picanha zum Kurzbraten oder Schmoren.»
«Der Klassiker, welchen man immer auf Vorrat haben sollte!»
«Das aussergewöhnliche Tatar aus dem Wallis!»
«Feinste Hacktätschtli à la Sternekoch Stefan Heilemann.»
«Reinster Fleischgeschmack.»
«American Classic.»
«Wagyu goes Australia.»
«Der Klassiker mit grossem Filetanteil.»
«Ein T-Bone Steak vom toskanischen Chianina Rind.»
«Filet und Entrecôte in einem!»
«Der Klassiker unter den Steaks aus Florenz.»
«Wagyu Tomahawk – eine Rarität am Knochen»
«Das männlichste Steak ever!»
«Ein Masterpiece vom Black Angus: Es lässt jedes Herz höherschlagen.»
«Ein unglaublich schmackhafter, saftiger und zarter Schweizer Cut.»
«Das Tomahawk vom Chianina Rind aus der Toskana.»
«Geschmack pur aus unberührter Natur!»
«Kurz und schnell in die Pfanne oder auf den Grill.»
«Schweizer Delikatesse mit US Schnitt.»
«Beefig, kräftig, würzig - unvergleichlich gut.»
«Besticht durch intensiven Beef-Geschmack.»
«Second cut mit Power.»
«Intensiver Beef-Geschmack.»
«Der Geheimtipp!»
«Schmorklassiker mit CH-Fleisch und US-Schnitt. »
«Extreme Marmorierung.»
«Bist Du ein Knochenjäger?»
«Das geht auf die Knochen!»
«Bis auf die Knochen lecker!»
«Frisch aufgespiesst für dich! »
«Saftig und zart – perfekt zum Schmoren. »
«Delikates Black Angus Geschnetzeltes!»
«Dieses universell einsetzbare Produkt darf in keinem Haushalt fehlen!»
«Reines Rinderhack vom Eringer Rindli!»
«Auf den Grill und dünn aufschneiden - ein Traum.»
«Heiss begehrt!»
«Super saftig und intensiv im Geschmack - perfekt fürs BBQ.»
«Der Sixpack vom Rind!»
«Ein Muss für jeden Fan von Second Cuts.»
«Die besten Flanken fertig portioniert!»
«Ein ausgewogener Schweizer Burger mit LUMA-Geschmack.»
«100% Pure Wagyu!»
«Locker geformter Burger aus 100 Prozent bestem Schweizer Rindfleisch.»
«Ein feiner Schweizer Traditionsburger.»
«100 Prozent bestes Schweizer Rindfleisch vom Eringer Rind.»
«Dieser aussergewöhnliche Burger bringt ein völlig neues Level zwischen die Brötchen!»
«BBQ-Klassiker aus Amerika.»
«Purer Geschmack!»
«Edelstes Luma-Beef in delikatem Teigmantel.»
«Edler Second Cut.»
«Unglaublich saftig und super aromatisch!»
«Der Star auf jedem Grill!»
«Ab auf den Grill mit diesem raren Cut!»
«US Beef mal anders. »
«Das portionierte Pendent vom Bavette.»
«Für echte Wagyu-Kenner die es einfach mögen!»
«Australisches Wagyu Bavette als Steak!»
«Taste Japanese Wagyu.»
«Ein Klassiker aus Grossmutters Küche.»
«Das geheime Stück aus dem Rücken.»
«Komme dem Geheimnis auf die Spur.»
«Ein Geschmackserlebnis der Extraklasse.»
«Beste Schweizer Qualität!»
«Aussen knusprig, innen saftig.»
«Striploin mit Makel, aber dennoch sehr gut.»
«Striploin mit Makel, aber dennoch sehr gut.»
«Ein Second Cut für pfiffige Rechner.»
«Entrecôte mit leichtem Makel, aber dennoch sehr gut.»
«Ein Steak aus dem beliebten Entrecôte.»
«Ein Second Cut für Preisbewusste.»
«Ein Second Cut der besonderen Art.»
«Ein Ribeye von Schweizer Kühen mit perfekter Marmorierung»
«Perfekt für auf den Grill!»
«Wer keinen Kompromiss zwischen Zartheit und Geschmack eingehen will, wählt das LUMA Filet.»
«Schweizer Filetstücke liebevoll in Form gebracht.»
«Nur das Beste vom Filet.»
«Ein Fest für jeden Filet-Liebhaber!»
«Der Name sagt schon alles.»
«Das Beste aus der Wagyu Huft!»
«Wagyu Tomahawk – eine Rarität am Knochen»
«Dry Aged - Masterpiece »
