Impressionnez vos invités avec ce filet de Black Angus sans hormone et encore sur l'os. En restant sur l'os, la viande sera plus tendre et développera en plus des saveurs inégalées.
Température à coeur de la viande recommandée
54 °C
Méthode de préparation
Cuire à basse température puis saisir à feu vif - le festin est prêt !
Peut avoir été produit avec des stimulateurs de performance non hormonaux, tels que les antibiotiques.
Triés sur le volet, nos fournisseurs originaires du Kansas, du Nebraska et de l’Oklahoma sont fiers de produire une viande qui donne à nos clients un sentiment de sécurité. Le label US Prime/US Choice, c’est la garantie d’une qualité constante et du meilleur niveau américain.
La viande de bœuf est la discipline reine de LUMA Delikatessen. La gamme de viande de bœuf primée de LUMA, quelle que soit son origine, est toujours d'une qualité sélectionnée et mûrie à point.