Filet japonais de Kobe
Le nom en dit long.
- Prochaine date de l'envoiMercredi 8 mai Si commandé avant 15:00
- Prix par 100gCHF 64.80
- OrigineJapon
Selon les critères les plus stricts, un bœuf Kobe doit vivre dans la province de Hyōgo de sa naissance à son abattage. Le persillage uniforme fait de chaque morceau une expérience remarquable.
Température à coeur de la viande recommandée
52°C
peut avoir été produit avec des stimulateurs de performance non hormonaux, tels que les antibiotiques
Alternative Bezeichnung
Filet, Filet Mignon, Tournedo, Filet Medaillon, Fillet Steak, Rindsfilet
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