Conseils de filet japonais Kobe
- Prochaine date de l'envoiLundi 6 juillet Si commandé avant 15:00
- Prix par 100gCHF 43.95
- OrigineJapon
Les meilleurs bouts de filet du Wagyu Kobe avec la plus haute marbrure. Convient mieux aux grillades ou aux rôtis courts.
Température à coeur de la viande recommandée
54 °C
Nos produits sont mûris à point et congelés pour toi. La congélation rapide permet de conserver de manière optimale le goût et la jutosité. Notre procédé «Super Frozen» garantit ainsi la meilleure qualité possible pour toi en tant que client. La différence réside dans les détails : la congélation rapide à -60 °C par rapport à la méthode conventionnelle à -12 °C fait toute la différence. La congélation rapide de la viande est essentielle pour protéger la structure cellulaire et préserver la qualité.
Peut avoir été produit avec des stimulateurs de performance non hormonaux, tels que les antibiotiques.
Alternative Bezeichnung
Tenderloin Tips, Spitzen vom Rinderfilet
