Steak de filet de bœuf originaire du japonais de Kobe

Steak de filet de bœuf originaire du japonais de Kobe

Steak de bœuf de Kobe exquis
Poids
Quantité
  • Prochaine date de l'envoi
    Lundi 4 mars Si commandé avant 15:00
  • Prix par 100g
    CHF 53.60
  • Origine
    Japon

Vous souhaitez tester le «morceau central» du bœuf de Kobe? Le steak de filet est la pièce idéale pour une première dégustation pour tous les aventuriers qui souhaitent découvrir les arômes irrésistibles du bœuf de Kobe.

Le steak de filet de bœuf de Kobe est découpé dans la tête du filet et préparé en steaks. Les directives strictes précisent qu’un bœuf de Kobe doit vivre dans la préfecture de Hyōgo de sa naissance à l’abattage. Et seul le plus haut niveau de qualité et de persillage obtient l’appellation «Kobe».

Astuce importante ! Un filet de bœuf Wagyu n'est pas fait pour être mangé bien cuit. Sa teneur élevée en gras et sa structure-même le rendraient sec et dur !

Température à coeur de la viande recommandée

52°C

peut avoir été produit avec des stimulateurs de performance non hormonaux, tels que les antibiotiques

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall