Gambero Rosso di Mazara
- Prochaine date de l'envoiVendredi 19 avril Si commandé avant 15:00
- Prix par 100gCHF 15.10
- OrigineItalie
Impossible de ne pas succomber aux délicieuses gambas rouges « Gambero Rosso di Mazara ». Elles font partie des meilleures gambas au monde!
Les gambero sont pêchées dans le respect des normes environnementales sur la côte ouest de la Sicile près de Mazara, jusqu’à 700 mètres de profondeur. Congelées immédiatement à bord, elles garantissent une fraîcheur parfaite qui se sent sur la langue. Les gambero se distinguent par leur intense couleur rouge pourpre et leur aspect est tout aussi ensorcelant que leur goût. La chair est agréable en bouche, douce et forte en goût.
Sachet de 1 kg de 20-25 pièces individuelles.
Recommandation pour la décongélation
Nous vous recommandons de sortir seulement le nombre de Gambero Rosso dont vous avez besoin et de les laisser décongeler au réfrigérateur pendant la nuit. Ensuite, vous pouvez les préparer soit crues en tartare ou carpaccio, soit à la poêle ou au barbecue et les savourer après les avoir décortiquées et avoir retiré le boyau.
Méthode de préparation
Notre conseil: aspirer le jus de la tête.
