Grâce à un élevage durable dans un environnement naturel, ces crevettes bio répondent aux plus hautes exigences de qualité en termes de goût, de couleur et de texture en bouche et elles ne peuvent être comparées à aucune crevette traditionnelle.
Méthode de préparation
Elles peuvent être préparées de nombreuses manières différentes. Bouillies ou rôties, elles accompagnent à merveille les salades fraîches, les soupes ou les brochettes à l'apéritif, mais elles sont aussi très savoureuses grillés, cuites à basse température ou gratinées !
Elles proviennent de la région « Ca Mau » au Vietnam, laquelle est entièrement couverte d'eau et de mangroves. Les crevettes y sont pêchées à la main par les petits éleveurs, elles sont immédiatement transformées et aussitôt surgelées en un temps très court. Grâce au caractère durable et exemplaire de cet élevage naturel, les crevettes Naturland sont certifiées «Bio».
Les fruits de mer sélectionnés de LUMA sont un enrichissement pour chaque gourmet. La durabilité, l'origine et l'élevage nous tiennent également à cœur dans ce domaine. Ainsi, les calmars sont pêchés par de petits bateaux de pêche qui partent tous les jours.