Carpaccio de bœuf
- Prochaine date de l'envoiVendredi 18 octobre Si commandé avant 15:00
- Prix par 100gCHF 12.95
- OrigineSuisse
Carpaccio de qualité supérieure - maintenant aussi une expérience gourmande à la maison. L'entrée idéale pour les chaudes journées d'été !
Des tranches merveilleusement tendres d'entrecôte suisse - notre carpaccio est découpé à la main avec amour en fines tranches de 2,25 mm. Il fond ainsi sur la langue et déploie son goût incomparable. Prêt à être servi en seulement 3 minutes - parfait pour tous ceux qui veulent savourer rapidement et simplement.
Méthode de préparation
Que ce soit avec de la roquette et du parmesan, avec de l'huile d'olive et du jus de citron ou avec des toppings raffinés, personnalise ton carpaccio selon tes goûts !
Nos produits sont mûris à point et congelés pour toi. La congélation rapide permet de conserver de manière optimale le goût et la jutosité. Notre procédé «Super Frozen» garantit ainsi la meilleure qualité possible pour toi en tant que client. La différence réside dans les détails : la congélation rapide à -60 °C par rapport à la méthode conventionnelle à -12 °C fait toute la différence. La congélation rapide de la viande est essentielle pour protéger la structure cellulaire et préserver la qualité.
- Viande de bœuf II, sel nitrité pour la salaison (sel de cuisine, conservateur E250), vinaigre tempéré
- Produit à base de viande à consommer cru.
Toutes les données pour 100g:
- Valeur énergétique: 539 KJ
- Graisses: 2.3 g
- Glucides: <0.5 g
- Protéines: <0.5 g
- Sel: 2 g
Alternative Bezeichnung
Carpaccio di Manzo
