Farce pour oie
- Prochaine date de l'envoiVendredi 22 novembre Si commandé avant 15:00
- Prix par 100gCHF 3.05
- OrigineSuisse
Cuisinez l’oie parfaite grâce à cette farce. Son arôme sucré est un véritable plaisir pour le palais,parfaitement adapté au goût délicat de l’oie.
Dans chaque paquet, vous trouverez des ingrédients soigneusement sélectionnés, notamment du pain blanc croustillant, des pommes croquantes, des noix grillées et des baies juteuses. Ce mélange est préparé à la main et crée un superbe équilibre entre douceur et goût.
Méthode de préparation
- Pour la farce, il faut généralement environ 20-25 % du poids de l’oie. Pour une oie de 3 kg, cela représente environ 600-750 g de farce.
- Faites attention à ne farcir l’oie qu’aux trois quarts, car la farcir complètement peut prolonger considérablement le temps de cuisson. S’il vous reste de la farce, vous pouvez en faire de petites galettes, les faire frire avec du beurre clarifié et les servir en accompagnement.
Nos produits sont mûris à point et congelés pour toi. La congélation rapide permet de conserver de manière optimale le goût et la jutosité. Notre procédé «Super Frozen» garantit ainsi la meilleure qualité possible pour toi en tant que client. La différence réside dans les détails : la congélation rapide à -60 °C par rapport à la méthode conventionnelle à -12 °C fait toute la différence. La congélation rapide de la viande est essentielle pour protéger la structure cellulaire et préserver la qualité.
Pain blanc, pomme, oignon, cranberries, figues, dattes, pruneau, raisins secs, noix d'arbre, noix de nasel, miel, baies de genièvre, sel et poivre.
Toutes les données pour 100 g:
- Énergie: 786.1 kJ
- Lipides: 5.1g
- Glucides: 29.8 g
- Protéines: 4.4 g
- Sel: 0.8 g
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