Steak de canard dry aged

Steak de canard dry aged

La cuisse revisitée.
Poids
Quantité
  • Prochaine date de l'envoi
    Lundi 4 mars Si commandé avant 15:00
  • Prix par 100g
    CHF 11.40
  • Origine
    Suisse

Un superbe steak disponible uniquement chez nous. Le rapport parfait entre viande et graisse saura vous convaincre. Pour ce steak, la viande est prélevée des cuisses. Il est tout à fait indiqué pour être saisi.

Les animaux sont consciencieusement traités à la main. Si des restes de plumes sont toutefois présents sur la viande, ils peuvent être flambés avant la préparation ou vous pouvez les frotter avec une serviette. Vous pouvez également choisir de les retirer avec une pince.

Température à coeur de la viande recommandée

62 °C

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall