Filet de rumsteck de Wagyu A5 originaire du Japon
- Prochaine date de l'envoiVendredi 22 novembre Si commandé avant 15:00
- Prix par 100gCHF 36.35
- OrigineJapon
Ce délicat filet de rumsteck saura totalement vous convaincre.
Cette pièce est un véritable must pour tous les fans de Wagyu et ceux qui souhaitent le devenir. Avec son persillage délicat et homogène, il offre l’équilibre parfait entre tendreté et saveur unique. En tant qu’acteur principal de votre repas, il enchantera votre famille et vos amis.
Température à coeur de la viande recommandée
56 °C
Nos produits sont mûris à point et congelés pour toi. La congélation rapide permet de conserver de manière optimale le goût et la jutosité. Notre procédé «Super Frozen» garantit ainsi la meilleure qualité possible pour toi en tant que client. La différence réside dans les détails : la congélation rapide à -60 °C par rapport à la méthode conventionnelle à -12 °C fait toute la différence. La congélation rapide de la viande est essentielle pour protéger la structure cellulaire et préserver la qualité.
Peut avoir été produit avec des stimulateurs de performance non hormonaux, tels que les antibiotiques.
Alternative Bezeichnung
Huftfilet
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