Gibier
Le gibier, une délicatesse saisonnière pour les gourmets. Chez LUMA, tu trouveras un assortiment sélectionné de viande de gibier provenant des forêts autrichiennes proches de la frontière. Contrairement au gibier traditionnel issu d'un élevage, le gibier sauvage a un goût bien différent.
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Arrière-plan sur le gibier
Les animaux se nourrissent de ce que la nature leur offre. Pas d'additifs artificiels, uniquement de la nourriture pure et naturelle. Dans de vastes zones boisées, les animaux peuvent mener une vie adaptée à leur espèce. Cela signifie moins de stress et une viande plus saine. Le résultat ? Un goût que tu n'as jamais connu auparavant. Chez nous, tu trouveras tout ce dont tu as besoin pour un menu de gibier comme au restaurant. Des marrons juteux au chou rouge aromatique, en passant par les airelles rouges fruitées, les spätzli faits à la main et les jus de gibier corsés - notre assortiment répond à tous tes souhaits. Aventure-toi dans le monde de la viande de gibier et laisse ton palais se délecter de la richesse des variations de goût.
La seule exception concernant l'origine est la joue de cerf de Nouvelle-Zélande, car elle n'est pas incluse en raison de sa disponibilité limitée.