Salami de bœuf Wagyu originaire du Japon
- Prochaine date de l'envoiSamedi 22 novembre Si commandé avant 15:00
- Prix par 100gCHF 12.85
- OrigineDivers
Longtemps attendu, enfin disponible : un salami qui établit de nouvelles normes. Fabriqué à partir de viande de bœuf pure et affiné dans les Alpes suisses, il allie tradition et exclusivité au plus haut niveau.
Sa texture tendre et son fondant beurré font littéralement fondre la viande Wagyu du Japon sur la langue, tandis que son arôme riche en nuances offre une expérience gustative unique. Il révèle tout son caractère lorsqu'il est coupé en tranches très fines et servi à température ambiante. Il sera la vedette d'un plateau de fromages et de charcuteries raffinés ou accompagnera à merveille du pain au levain frais, devenant ainsi le centre d'attention de tous les gourmets.
Méthode de préparation
Notre salametti est meilleur à température ambiante: il dégage alors tout son arôme et offre une expérience gustative unique.
Nos produits sont mûris à point et congelés pour toi. La congélation rapide permet de conserver de manière optimale le goût et la jutosité. Notre procédé «Super Frozen» garantit ainsi la meilleure qualité possible pour toi en tant que client. La différence réside dans les détails : la congélation rapide à -60 °C par rapport à la méthode conventionnelle à -12 °C fait toute la différence. La congélation rapide de la viande est essentielle pour protéger la structure cellulaire et préserver la qualité.
- Viande de bœuf (CH), viande de bœuf Wagyu (JPN), sel de cuisine iodé, poivre.
- Fabriqué en Suisse.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
- Énergie: 1340 kJ
- Graisses: 23 g
- dont acides gras saturés: 9,2 g
- Glucides: 1,5 g
- dont sucres: <0,5 g
- Protéines: 27 g
- Sel: 4,2 g
Peut avoir été produit avec des stimulateurs de performance non hormonaux, tels que les antibiotiques.
Alternative Bezeichnung
Salami
