Swiss Black Angus Entrecôte "Mittelstück"
Der klassische Cut mit IP-SUISSE Zertifizierung.
- Frühstmögliche LieferungDonnerstag 25. April Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
- Preis pro 100gCHF 14.75
- HerkunftSchweiz
Der klassische Fettrand, eine Marmorierung mit feinen Fettäderchen und ein toller Geschmack sind bestimmend für diesen Cut aus dem Nierstück des Swiss Black Angus Rindes.
Empfohlene Kerntemperatur
54°C
Als Garant für Nachhaltigkeit, Tierwohl und Biodiversität begeistert IP-SUISSE durch ein exquisites Geschmackserlebnis. Die Steaks werden nach 4 Wochen Reifezeit von unseren Metzgern aus dem schönsten Teil des Striploins portioniert.
Alternative Bezeichnung
Striploin, New York Strip Steak, Sirloin Steak
