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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus aller Welt: Nachhaltig, handverlesen und von ausgezeichneten Produzenten. Als international anerkannter Fleischveredler steht LUMA für höchsten Genuss und bietet dir die neusten Fleischtrends – neben spannenden Stories und Rezepten zum Thema.

US Prime Tenderloin "Mittelstück"

US Prime Tenderloin "Mittelstück"

Art Nr: 365

Die Medaillons, dieser 100% Black Angus Filets, zeichnen sich durch eine sehr schöne Marmorierung, Feinfaserigkeit und Saftigkeit aus. Super aromatisch und extrem zart, steht es für die Beste Qualität von US-Beef. Nur wenige dieser amerikanischen Raritäten gelangen in die Schweiz, da es ein weltweit stark selektioniertes sowie gefragtes Produkt ist. Perfekt für in die Pfanne oder auf den Grill.
Das „Mittelstück“ oder „Center-Cut“ wird jeweils nur aus dem besten Teil eines Stückes geschnitten. Es handelt sich dabei um die edelste Form eines Zuschnittes und wird höchsten Qualitätsansprüchen gerecht.
Unsere empfohlene Kerntemperatur: 52°C.

Herkunft USA
Preis pro 100g CHF 19.30
Gewicht
Preis (CHF)
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Frühstmögliche Lieferung am Do. 05. Aug.
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Dieses Produkt wird schockgefroren ausgeliefert.

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