steak bavette de flanchet de us bœuf
- Prochaine date de l'envoiLundi 22 avril Si commandé avant 15:00
- Prix par 100gCHF 13.70
- OrigineÉtats-Unis
Le bœuf aussi a des abdos, ils se trouvent sur le flanc en dessous du filet. En particulier, les bœufs Black Angus des USA ont l'un des meilleurs flancs.
Le flanchet est coupé dans le flanc entier, en petits steaks. De fins filaments de graisse parcourent le morceau. Le goût est ainsi très agréable en bouche.
Tout le monde l'aime pour sa tendreté et sa faible teneur en graisse. Il est brièvement saisi et plutôt rapidement préparé.
Température à coeur de la viande recommandée
54°C
peut avoir été produit avec des stimulateurs de performance non hormonaux, tels que les antibiotiques
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Bœuf américain Black Angus
Triés sur le volet, nos fournisseurs originaires du Kansas, du Nebraska et de l’Oklahoma sont fiers de produire une viande qui donne à nos clients un sentiment de sécurité. Le label US Prime/US Choice, c’est la garantie d’une qualité constante et du meilleur niveau américain.
