Steak d´onglet de boeuf américain

Le « Hanging Tender » connu en France sous le nom d’onglet, est un morceau de deuxième catégorie mésestimé.Pourtant, il compte parmi les pièces de viande les plus appréciées des connaisseurs et fait également partie de nos préférées. Nous retirons les tendons, la graisse et la peau afin qu’il soit entièrement prêt pour vous. Le prix est certes un peu plus élevé mais vous ne serez pas déçu. Nous vous offrons le luxe de pouvoir cuire directement votre onglet sans aucune autre préparation. Vous allez découvrir une viande de caractère au goût de bœuf très prononcé. Alors sans plus attendre, faîtes-le griller en l’agrémentant de notre sel Murray River.